Charlotte Kleyn en Eppo van Nispen tot Sevenaer over de geschiedenis van ons eten

In het leven van culinair historicus Charlotte Kleyn draait alles om eten. In haar laatste boek ‘TREK’ volgt ze de geschiedenis van ons eten, van picknickende pelgrims tot de businessclass van de KLM. Bij Op1 vertelt ze er over samen met Eppo van Nispen tot Sevenaer die zijn archief is ingedoken op zoek naar de mooiste culinair historische beelden.